Caterina Bonucci

Sono nata a Roma ma sono di origini montalcinesi. Ho cominciato a lavorare nel mondo del vino nel 1998 a Roma, nel leggendario e rivoluzionario per l’epoca “Gusto”, concept store, bar e ristorante. Lascio dopo qualche anno definitivamente Roma alla volta di Montalcino, dove proseguo il mio percorso professionale collaborando con varie aziende vinicole di zona. Nei fine settimana che mi capitava di passare per svago a Firenze conosco al bancone del leggendario Harry’s Bar una persona molto simpatica e cordiale, il sig. Bruno Bianchini, titolare dell’allora Bianchini Rappresentanze, oggi Vintage 04. Con Bruno instauro da subito un rapporto di amicizia e stima reciproca e nel 2012, quando suo figlio Sergio cerca una nuova collaboratrice da inserire in squadra, ricevo un’offerta e accetto con grande entusiasmo ed orgoglio l’incarico di occuparmi di una parte della loro clientela. Collaboro da allora con Sergio Bianchini, Filippo Farsi e Andrea Burberi che mi hanno permesso di approfondire la conoscenza del mondo che da sempre mi affascina, quello del buon bere e del bien vivre.